蚂蚁庄园11月13日的问题是食物安全这个方面的，在现实中各种食物中毒是经常的出现的，虽然大多数都是调料的问题，但是一些食物本身也是很容易让人注意不到的，这次通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜？土豆发芽后还能吃吗？下面就是具体的蚂蚁庄园11月13日答案最新汇总。
今天的问题是：通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜?
答案是：含有毒生物碱
答案解析：鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。
今天的问题是：小鸡宝宝考考你，土豆发芽后还能吃吗?
答案是：不能，容易中毒
答案解析：发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。
题目：唐朝人吃不到下面的哪种食物？
答案：辣椒
辣椒、小麦引入国内时间：
辣椒原产美洲，大约在十六世纪下半叶进入中国，即明隆庆至万历年间。辣椒进入中国后长期作为观赏植物栽培，至清康熙年间才开始进入中国饮食。从考古发现来看，距今4000年前小麦已传入中国。
