《支付宝》蚂蚁庄园9月27日的问题已经预先透支了,很多然对于酸奶也很是热爱,因为酸奶的蛋白质高而且有益生菌能活动肠胃,而且味道也不错,那么酸奶是属于发酵型的食物,但是如果过期了还能喝吗?对于和这个问题小编给出了以下的解释。
支付宝9月27日蚂蚁庄园答案解析:
1.“酸奶是发酵食物,过期了继续喝也没问题”,这种说法?
错误,不能喝
有道理
2.正确答案:错误,不能喝。
3.答案解析:
一般在保质期内,能够保证发酵酸奶的安全性和质量,过期则不能保证。发酵酸奶的保质期一般比较短,发酵酸奶过期表面可能看不出异样,但其中的细菌指数有可能已经超标,食用后可能会对肠胃健康产生不利,出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状,大量摄入人体,还可能加重肝脏解毒负担。
总结:
就算酸奶是发酵产品,但是和过期完全是两个概念,因为酸奶中含有着活性菌类,一旦过期了就会产生更多的细菌,这些细菌超标之后进入人体将会出现食物中毒的现象,所以不论什么食物只要过期了就千万不可在食用了。