蚂蚁庄园12.23答案一览-红腐乳为什么会红

《蚂蚁庄园》今天的问题是关于红乳腐的，这个东西对于我们下饭来说十分的过瘾，可以算是下饭神器，那么红腐乳为什么会呈红色呢？或许是加了什么添加剂或者色素？大部分人或许都不知道是因为还说呢么原因吧。

蚂蚁庄园12.23答案一览：

红腐乳之所以是红色是因为添加了？

答案： 红曲米 

解析：红腐乳中的红色是一种天然色素,叫做红曲红,是红曲霉发酵过程中产生的,对人体无害。传统上,红曲红是来自红曲米,也就是被红曲霉“污染”的大米,过去做红烧肉上色就要用这东西。

总结：

红腐乳为什么会变红色那么是因为其产生的天然色素造成的，这种是无毒无害的。